CUCS · Nuestra aproximación
No somos
una granja.
Somos una biorefinería modular de proximidad que cierra el ciclo de nutrientes en la cadena agroalimentaria mediterránea.
CUCS · Nuestra aproximación
Somos una biorefinería modular de proximidad que cierra el ciclo de nutrientes en la cadena agroalimentaria mediterránea.
El problema
La harina de pescado requiere capturar 5 kg de peces silvestres para producir 1 kg de proteína utilizable. La soja depende de 100 millones de hectáreas, el 80% fuera de Europa. Ambas rutas tienen dependencia logística, coste de carbono y vulnerabilidad geopolítica incorporados.
Mientras tanto, los residuos orgánicos del sector agroalimentario español representan más de 7 millones de toneladas anuales de nutrientes sin valor capturado. La proteína está ahí. Solo falta la bioconversión.
La solución
CUCS opera unidades de bioconversión modulares de 20 pies directamente en las instalaciones del proveedor de residuo: bodegas, almazaras, cooperativas hortícolas, mercas centrales. El residuo no viaja: se convierte donde se produce.
Cada módulo procesa 2 toneladas de residuo al día y produce 500 kg de biomasa larval — equivalente a 260 kg de harina de proteína y 70 kg de aceite funcional.
El modelo
El generador de residuo no paga por la gestión: cobra una participación en el valor creado. CUCS instala, opera y mantiene los módulos. El residuo que antes costaba dinero deshacerse ahora genera una renta pasiva.
Para los compradores de proteína, se garantiza trazabilidad origen-a-destino completa: nombre de la bodega, lote de residuo, fecha de cosecha, análisis microbiológico y CoA por lote.
Residuo local, proteína local. Ningún ingrediente recorre más de 200 km. Esto no es marketing — es la única forma de que los números salgan sin subvenciones.
Cada lote tiene un origen documentado: nombre del proveedor de residuo, análisis de entrada, temperatura de proceso, análisis microbiológico de salida y certificado de análisis.
Operamos dentro del marco legal europeo en todo momento. Sin atajos normativos, sin esperar "excepción experimental". La legislación de PAPs y abonos orgánicos ya permite lo que hacemos.
El modelo es viable con precio de mercado de harina de proteína a 1.400 €/t. No dependemos de subvenciones para el P&L operativo. Las ayudas aceleran — no sostienen.
INVERSORES, PROVEEDORES DE RESIDUO Y COMPRADORES B2B — ESCRÍBENOS. EL PROYECTO ARRANCA EN ARGENTERA, TARRAGONA. OTOÑO 2026.
